معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان گفت: با توجه به اینکه نان گرده همدان از قدیم بین مردم تقاضای زیادی در همه ایام بویژه ماه رمضان داشته، تعداد ۲۴ نانوایی لواشی همدان به گرده‌پزی تغییر پخت دادند.
دبیرکل اتاق اصناف ایران گفت: در شهر‌های بزرگ هر نانوایی لواشی نیاز دارد که به طور روزانه ۱۰ کیسه آرد را نان کند تا کسب و کار او توجیه اقتصادی داشته باشد.
بنابر اعلام اتحادیه صنف خبازان شهرستان زاهدان، به منظور ارائه خدمات بهتر و تامین نان شهروندان زاهدان و بخش‌های تابعه تعدادی مجوز مجتمع نان و نانوایی در مکان‌های تعریف شده واگذار می شود.
معاون سیاسی و اجتماعی فرماندار شوشتر گفت: دستگاه‌های نظارتی باید به معضلاتی که برخی از خبازان، چون کم‌فروشی، عدم رعایت بهداشت، فروش آزاد آرد، و کیفیت پایین نان عرضه می شود توجه داشته باشند و برخورد قاطع با این مسائل در دستور کار متولیان قرار گیرد.
در حالی که با سپرده شدن اختیار قیمت نان به استان‌ها، شنیده‌ها حاکی از افزایش قیمت نان در برخی از استان‌های کشور است اما به گفته رئیس اتحادیه نانوایان کرج، برای تغییر نرخ نان در استان البرز هنوز دستورالعملی ابلاغ نشده و نان در نانوایی‌ها به نرخ قبلی فروخته می‌شود.
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری یزد گفت: برخی نانوایان با اشاره به بالا بودن هزینه‌ها از ناهمسانی قیمت نان در استان یزد نسبت به استان‌های همجوار گلایه‌مند هستند.
مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس گفت: در حال حاضر ۳۰ نانوایی در حال پخت نان با آرد کامل هستند و در هر شهرستان برنامه‌ریزی جهت ایجاد حداقل یک نانوایی جهت پخت نان کامل صورت گرفته است.