یکی از غذاهای خوشمزه شهر سنگی ماکو «کباب گشنیز» یا به لهجه خودشان «گشنیز کباب» است. این غذا مختص ماکو نیست و در بسیاری از شهرهای آذری زبان شمال غرب ایران پخته می شود، اما نام این غذا با شهر ماکو گره خورده است.
تنوع غذاهای بومی – محلی، یکی از جذابیت‌هایی است که موردتوجه مسافران، گردشگران نوروزی هست تا با چشیدن طعم و مزه آنها لحظات لذت‌بخش و خاطره‌انگیزی با خانواده تجربه نمایند.
فرمانده پایگاه مقاومت بسیج حضرت فاطمه (س) شهر بافران – نایین از برگزاری اولین جشنواره غذای سالم به مناسبت سالروز ازدواج حضرت علی(ع) و فاطمه زهرا(س) در این شهر خبر داد.
با وجود پیشرفت تکنولوژی و تبلیغات گسترده برای غذاهای خارجی در شبکه های مجازی، اما هنوز غذاهای محلی و سنتی بر روی سفره های مردم کهگیلویه و بویراحمد رونق خاصی دارد.