هرچند ممکن است بادمجان غذای چندان اشتها برانگیز و وسوسه کننده‌ای نباشد اما در عوض سرشار از فیبر خوراکی و منبع غنی از ویتامین‌های گروه B است و به همین دلیل می‌تواند مقدار زیادی از انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند.
با شروع فصل پائیز، علائمی همچون خشکی پوست، مشکلات روحی و افسردگی، خشکی مخاط در افراد ظاهر می شود که مصرف میوه ها و غذاهای شیرین این علایم را کاهش می دهد.
بادمجان ، كه به عربی بادنجان نامیده می‌شود گیاهی است یكساله و دارای ساقه نسبتاً ضخیم و پوشیده از كرك، ارتفاع ساقه آن ۷۰ سانتی‌متر برگ‌های آن بیضی شكل با نوك باریك و گل‌های آن بنفش رنگ است.
بادمجان گیاهی یک ساله با برگ های بیضی شکل و متعلق به خانواده سیب زمینی است و از زمان های بسیار قدیم در هند کشت می شده و از آنجا به نقاط دیگر جهان، راه یافته است.