همه ما می توانیم روز خود را صرف جمع کردن فهرست سمومی بکنیم که از طریق هوا، آب و حتی مواد غذایی وارد بدنمان می شوند. اما یک نکته باقی می ماند و آن انتخاب های ما است.
یک هورمون استرس در بدن وجود دارد که نقش مهمی در سوخت و ساز و تعیین این که چربی در کجا ذخیره شود، ایفا کرده و می‌تواند در پس پرده افزایش وزن شما قرار داشته باشد.
یک مطالعه که در مجله تغذیه بالینی آمریکایی نتایج آن به چاپ رسیده، حاکی از آن است که خواب ناکافی در طول شب، استرس، پرخوری و عادات بد تغذیه ای در روز بعد را افزایش می دهد.
آنچه از این گیاه در مصرف غذائی و داروئی مورد استفاده قرار می‌گیرد ، غده‌های ریشه آن است که ظاهری شبی به سیب‌زمینی دارد، این غده‌ها را از زیر زمین بیرون می‌کشند.
بیشتر افراد چربی را عامل بدی در تغذیه می‌دانند طی سال‌های اخیر، کمپانی‌های تولید مواد غذایی سعی کرده‌اند مصرف کننده‌ها را متقاعد کنند که چربی ، دلیل اصلی شکست آن‌ها در کاهش وزن است. اما این درست نیست.
استاد دانشکده پزشکی دانشگاه ایندیانای آمریکا اخیرا در کتاب جدید خود اظهار داشت که خوردن چربی باعث چاقی نمی‌شود و افزایش وزن و چاقی به مصرف بیش از حد قند مرتبط است.
اگر تا به حال موفق به کاهش وزن شده باشید احتمالا متوجه بُعد دیگر این موضوع شده اید: چربی هایی که برایشان مهم نیست شما چه کاری انجام می دهید. نمی توانید از دست این چربی ها راحت شوید؟