دکتر جعفر میرفخرایی گفت: خوشبختانه کوشش‌های زیادی را در عصاره و اسانس 209 مورد، طب سنتی 274 و فرآورده‌های طبیعی هزار و هشتاد و دو عدد انجام داده شده است.
معاون معاونت علمی فناوری ریاست‌جمهوری گفت: در یک دوره زمانی این نوع نگاه از زندگی روزمره‌ی مردم کمرنگ‌تر شد و داروهای شیمیایی جایگزین آن شد ولی حدود ده سال است که در کشور ما و حتی کشورهای پیشرفته، داروهای گیاهی مجددا مورد اقبال مردم قرار گرفته و مجددا با تبدیل این گیاهان به داروهای گیاهی، بهره‌برداری و استفاده از آنها در زندگی روزمره مردم مورد اقبال قرار گرفته است.
استفاده از نوشیدنی به همراه غذا در فرهنگ ما ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد از دوغ که یک نوع نوشیدنی سنتی ماست گرفته تا انواع دیگر نوشیدنی‌ها. یکی از نوشیدنی‌هایی که خواص دارویی بسیار دارد ماء‌الشعیر است.
دمنوش‌ها، فرآورده‌های طبیعی گیاهی هستند که به کمک حرارت، و طی فرآیندی، با آزاد شدن اسانس ها و مواد محلول آن گیاه در آب، خواص درمانی و یا پیشگیری کننده آنها قابل دسترس می‌شود.
شاید تعجب کنید وقتی بفهمید مدتی است بسیاری از محصولات را به جای دود مستقیم با استفاده از عصاره یا اسانس ، دودی می‌کنند. شاید بپرسید این عصاره دود چیست، چه فواید و مضراتی دارد و دودی‌کردن محصول با عصاره چه فرقی با دودی‌کردن مستقیم ماده غذایی دارد؟
ایران با تولید حدود دو میلیارد شاخه گل، هفدهمین تولیدکننده گل در جهان است و با تولید حدود ۳۰ هزار تن گل محمدی اولین تولیدکننده این نوع گل به شمار می‌رود اما در زمینه صادرات گل در رتبه ۱۷۰ و در زمینه صادرات گل سرخ پس از مراکش در رتبه دوم قرار گرفته است.
ایران با تولید حدود دو میلیارد شاخه گل، هفدهمین تولیدکننده گل در جهان است و با تولید حدود 30 هزار تن گل محمدی اولین تولیدکننده این نوع گل به شمار می‌رود اما در زمینه صادرات گل در رتبه 170 و در زمینه صادرات گل سرخ پس از مراکش در رتبه دوم قرار گرفته است.
رییس پژوهشکده اسانس های طبیعی دانشگاه کاشان از طراحی و بهره برداری نمونه صنعتی سامانه استحصال اسانس و عرقیات از گیاهان علفی به روش تقطیر با بخار آب در این پژوهشکده خبر داد.