پژوهش ها نشان داده است استفاده از گردو بـه عـنوان قسمتی از رژیم کم کلسترول به شرط اینکه کالری دریافتی زیادتر نشود سبب کاهش ریسک امراض قلبی- عروقی می‌شود.
مدیر واحد تجاری‌سازی و فناوری مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌شرقی از تجاری‌سازی و تولید صنعتی دستگاه پوست‌کن گردو همزمان با فصل پاییز در تبریز خبرداد.