سرطان یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است که باعث نزدیک به ۱۰ میلیون مرگ در سال ۲۰۲۰ شد یا تقریباً از هر ۶ مورد مبتلایان به سرطان یک نفر منجر به مرگ می‌شود

طبق گفته کلینیک مایو ، نوشیدن چای یربا میت ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

yerba mate (یربا میت) به عنوان یک چای گیاهی شناخته می‌شود و در بخش‌هایی از آمریکای جنوبی محبوب است. هر چند بعید به نظر می‌رسد که یربا مات برای بزرگسالان سالمی که گهگاه آن را می‌نوشند خطرناک باشد.
با این حال، برخی از مطالعات نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی یربا مات برای دوره‌های طولانی می‌نوشند ممکن است بیشتر در معرض ابتلا به برخی از انواع سرطان مانند سرطان دهان، گلو باشند.

به گفته سازمان بهداشت، نوشیدن یربا مات در زمانی که هوا بسیار گرم است در مقایسه با نوشیدن یربا مات در دمای پایین با افزایش خطر ابتلا به سرطان همراه است.

در واقع، مقاله‌ای که در مجله پزشکی بریتانیا (BMJ) منتشر شده است، به تحقیقاتی اشاره می‌کند که نشان می‌دهد نوشیدن "گرم" یربا میت با افزایش خطر ابتلا به سرطان مری مرتبط است.

این تحقیق که در انجمن آمریکایی تحقیقات سرطان منتشر شده است.

بر اساس دو مطالعه این نتیجه بدست آمده است.یک مطالعه مربوط به اروگوئه از سال ۱۹۸۸ تا ۲۰۰۵ و یک مطالعه چند ملیتی از سال ۱۹۸۶ تا ۱۹۹۲ در آرژانتین، برزیل، پاراگوئه و اروگوئه، که شامل ۱۴۰۰ مورد و ۳۲۲۹ مورد کنترل می‌شود.

محققان دریافتند، درک خطر ابتلا به سرطان با مصرف yerba mate باعث افزایش پیامد‌های عدم سلامت عمومی می‌شود و برخلاف مزایای سلامتی ادعایی در مصرف این چای است که مطرح شده بود.

کلینیک مایو می‌گوید: یک توضیح احتمالی این است که یربا میت حاوی هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای (PAHs) است که به عنوان عامل سرطان شناخته می‌شوند. دود تنباکو و گوشت‌های کبابی نیز حاوی PAH هستند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۲ توسط دانشمندان دانشگاه ایلینویز نشان داد که سلول‌های سرطانی روده بزرگ انسان در معرض تعداد تقریبی ترکیبات فعال زیستی موجود در یک فنجان چای یربا میت از بین می‌روند.

الویراد مجیا، دانشیار شیمی مواد غذایی و سم شناسی غذایی می‌گوید: مشتقات کافئین موجود در یربا میت نه تنها باعث مرگ سلول‌های سرطانی روده بزرگ انسان می‌شود، بلکه نشانگر‌های مهم التهابی را نیز کاهش می‌دهد.

در تقابل نتیجه مطرح شده، مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۲ توسط دانشمندان دانشگاه ایلینویز نشان داد که سلول‌های سرطانی روده بزرگ انسان در معرض تعداد تقریبی ترکیبات فعال زیستی موجود در یک فنجان چای یربا میت از بین می‌روند.

الویراد مجیا، دانشیار شیمی مواد غذایی و سم شناسی غذایی می‌گوید: مشتقات کافئین موجود در یربا میت نه تنها باعث مرگ سلول‌های سرطانی روده بزرگ انسان می‌شود، بلکه نشانگر‌های مهم التهابی را نیز کاهش می‌دهد.

محقق مجیا افزود التهاب می‌تواند مراحل پیشرفت سرطان را تحریک کند. او در این مطالعه، سلول‌های سرطانی روده بزرگ انسانی جدا و خالص کرده و سپس آن‌ها را با مشتقات CQA از چای یربا میت درمان کرده است.همانطور که دانشمندان غلظت CQA را افزایش دادند، سلول‌های سرطانی در نتیجه آپوپتوز مردند.

در واقع آپوپتوز، فرآیند مرگ برنامه ریزی شده سلولی است؛ بنابراین با توجه به نظرات دو سویه در این خصوص، تحقیقات بیشتری برای رسیدن به یک نتیجه قطعی در مورد رابطه یربا مات و سرطان مورد نیاز است.کلینیک مایو توصیه می‌کند، اگر یربا میت چای انتخابی شماست در حد اعتدال از آن لذت ببرید.

هم چنین قبل از امتحان هر محصول گیاهی با پزشک خود مشورت کنید.

منبع: سایت آرت عربیک منتشره از اکسپرس