سید مهدی دردشتی گفت: بازرسی مستمر برای کنترل قیمت گزدر طول سال وابسته به همکاری دستگاه ها، به کار گیری نیروی بیشتر و برای بازرسی است؛ با توجه به امکانات موجود و بالا بودن تعداد فروشگاه‌های گز اگر همه دستگاه‌ها مربوطه دست به دست هم دهند نهایت پنج درصد بازار گز را بتوانند کنترل کنند.

حسن شریفی رئیس اتحادیه گز و شیرینی اصفهان پیش از این قیمت هر بسته (۴۵۰ گرمی) گز ۲۸ درصد پسته‌ای را ۱۰۵ هزار تومان اعلام کرده بود.در حالی که قیمت هر کیلو گز پسته‌ای در برخی فروشگاه‌های گز ۲۵۰ هزار تومان یعنی حدود ۱۷ هزار بالاتر از قیمت تعیین شده برای هرکیلو گز به فروش می رسد.

عضو هیئت مدیره انجمن گز فروشان اصفهان می‌گوید: برخی فروشنده‌های گز به ویژه آن‌هایی که نزدیک مراکز گردشگری و پایانه هستند درحق مشتری کوتاهی می‌کنند البته ناگفته نماند در طول سال مشتری کمتر است علاوه براین اجاره‌ی این فروشگاه‌ها نسبت به بقیه نقاط شهر بالاتر است.