به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، از کنار یک شیرینی فروشی در حال عبورید که بوی شیرینی تازه‌ی دارچینی شما را به یاد روز‌های بی دغدغه‌ی کودکی تان می‌اندازد که کنار مادربزرگ تان می‌گذراندید. یا شاید هم بوی عطر مادرتان را یکباره میان جمعیت حس کنید و همین باعث شود که دل تان بخواهد فوراً به مادرتان زنگ بزنید. واقعاً حیرت انگیز است که بو‌ها می‌توانند خاطرات را به واضح‌ترین شکل ممکن زنده و قوی‌ترین احساسات را در ما ایجاد کنند؛ و البته برای همه‌ی این‌ها دلیلی علمی وجود دارد.

در ادامه می‌خواهیم ببینیم چرا بعضی بو‌ها می‌توانند خاطرات مان را برای ما زنده کنند.

این آناتومی مغز است که ارتباط تنگاتنگی میان بو و حافظه ایجاد می‌کند

به آن بخش از مغز که با بو سر و کار دارد پیاز بویایی گفته می‌شود. این بخش به دیگر قسمت‌های مغز هم اطلاعات ارسال می‌کند، به خصوص به هیپوکامپ که نقشی اساسی در ایجاد خاطرات جدید از همه‌ی اتفاقاتی که برایمان رخ می‌دهد، ایفا می‌کند. محل قرارگیری پیاز بویایی و هیپوکامپ در مغز به یکدیگر نزدیک است.

پیاز بویایی به آمیگدال هم دسترسی راحتی دارد، بخشی از مغز که مسئولیت خاطرات و واکنش‌های عاطفی را برعهده دارد. نزدیکی محل قرارگیری پیاز بویایی در مغز به بخشی‌هایی که با خاطرات و احساسات مرتبط هستند علت نوستالژیک بودن بو‌ها را توضیح می‌دهد. شاید گاهی خودمان بوی به خصوصی را تشخیص ندهیم، اما مغزمان آن بو را به خاطرات مان ربط دهد. اگر اولین باری که شیرینی دارچینی خوردید در خانه‌ی مادربزرگ تان بوده باشد، احتمالاً مغزتان بوی شیرینی را به خانه‌ی مادربزرگ تان ربط می‌دهد.

مزه‌ها هم خاطرات را زنده می‌کنند

علم می‌گوید مزه‌ی غذا‌هایی که می‌خوریم در حقیقت ترکیبی از طعم و بو است. به همین دلیل است که وقتی چیزی می‌خورید که مغزتان آن را به دوره‌ی خاصی از زندگی تان ربط می‌دهد، خاطرات تان فوراً برایتان زنده می‌شود.

بو‌ها می‌توانند به پرورش مغز کمک کنند

حس بویایی چنان ارتباط نزدیکی با ساختار‌های مغزی دارد که از قدرت بویایی می‌توان حتی برای پرورش مغز و توانایی‌های شناختی خود استفاده کرد. علم می‌گوید بو کردن رایحه‌های مختلف، به خاطر سپردن و تشخیص آن ها، ممکن است به بهبود توانایی‌های شناختی‌ای کمک کند که ارتباط به عمل بو کردن ندارند، مثل شیوایی کلام (توانایی تولید هر چه بیشتر کلماتی از یک دسته بندی مشخص).

این شیوه‌ی «پرورش از طریق بو» که افراد را به بو کردن و به خاطر سپردن رایحه‌های مختلف ترغیب می‌کند، ممکن است باعث ایجاد ارتباطات جدیدی میان سلول‌های مغزی یا تقویت ارتباطات فعلی شود.

منبع: روزیاتو

انتهای پیام/