محمدرضا عباسی معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، گفت: امسال کشاورزان گلستانی ۴۰ هکتار از اراضی خود را سیر کاشتند که از این سطح ۳۲۰ تن محصول تولید شد.

او گفت: میانگین عملکرد هر هکتار ۸ تن بود.

عباسی افزود: قیمت خرید محصول سیر خشک از کشاورز ۱۰ هزار تومان بوده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گلستان گفت: مصرف سرانه استان ۷ هزار و ۵۰۰ تن است که از برخی استان‌ها نیز محصول سیر وارد گلستان می‌شود.

سیر گیاهی از خانواده پیاز است و به دلیل کاربردش در آشپزی و خواص مفیدش برای سلامتی پرورش داده می‌شود.

سیر سرشار از ترکیبی گوگردی به نام آلیسین است که گفته می‌شود بیشترین فواید سلامتی و خواص سیر از این ترکیب نشأت می‌گیرد.

انتهای پیام/م