طرز تهیه املت در مافین
در گزارش زیر طرز تهیه املت در مافین را به شما آموزش می‌دهیم.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه املت در مافین آشنا کنیم.
مواد لازم:
آرد: ۱ قاشق سوپ خوری
کره یا مارگارین: ۱ قاشق چای خوری
شیر: ۲/۱ پیمانه
پنیر چدار (رنده شده): ۵۰ گرم
پنیر پارمسان (رنده شده): ۱۰ گرم
برگ ریحان (خردشده): ۱۰ گرم
نمک و فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
روغن مایع: به مقدار لازم
ژامبون (قالب زده): ۴ ورق
تخم مرغ (زده شده): ۴ عدد
نان مافین آماده
بیشتر بخوانید
روش تهیه:
آرد را در کره روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس شیر را به تدریج افزوده، هم بزنید تا سس غلیظ شود. پنیرها، ریحان، نمک و فلفل را نیز بیفزائید و از روی حرارت بردارید.
پس از این مرحله، در تابه‌ای جداگانه روغن ریخته، روی حرارت ملایم قرار دهید.
ژامبون را اضافه و تفت دهید، از تابه درآورید و در همان تابه تخم مرغ‌ها را بپزید.
نان لقمه‌ای را با چاقو دو نیم کنید و روی هر نیمه آن، یک ورق ژامبون و مقداری تخم مرغ قرار دهید.
سپس روی آن دو قاشق سوپخوری از سس آماده شده را ریخته و سرو کنید.
منبع:شبکه آشپزی
انتهای پیام/
