به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو‌ها از آن دسته غذا‌های خوش‌خوراک و پرطرفدار هستند که برای یک وعده سبک و خوشمزه مثل شام یا پیش‌غذا می‌توانند سرو شوند. یکی از کوکو‌هایی که بچه‌ها خیلی آن را دوست دارند، کوکو سیب زمینی است. در این مقاله برای تهیه این کوکو کمی ابتکار به خرج دادیم و آن را با ژامبون مرغ درست کردیم. شما می‌توانید بسته به سلیقه‌تان از ژامبون گوشت یا ترکیب هر دو استفاده کنید. با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون

سیب زمینی ۵۰۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
ژامبون مرغ یا گوشت ۳۰۰ گرم
پیازچه ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا پروسس ۲۰۰ گرم
آرد سفید به مقدار لازم
آرد سوخاری به مقدار لازم

بیشتر بخوانید

• آموزش آشپزی؛ از کارنیاریک و مرغ لیمویی تا ترشی نازخاتون + تصاویر

  ---

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون

برای شروع سیب زمینی‌ها را آب‌پز کرده و بعد از این که کمی خنک شدند، پوست کنده و داخل یک کاسه رنده کنید.

ورقه‌های ژامبون را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید.

پیازچه‌ها را هم به صورت ریز نگینی خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.

در این مرحله پنیر پیتزا را به مواد اضافه کنید. سپس مقداری نمک و فلفل و زردچوبه بزنید.

تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.

به اندازه یک گردو از مواد کوکو بردارید و به کمک دست آن را حالت دهید و داخل یک سینی بچینید. سینی را حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

در این فاصله تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه و آرد سفید و آرد سوخاری را در دو کاسه مجزا بریزید.

بعد از این که کوکو‌ها را از یخچال بیرون آوردید، آن‌ها را به ترتیب داخل تخم مرغ، آرد سفید و آرد سوخاری بغلتانید.

داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود.

کوکو‌ها را یکی‌یکی سرخ کنید. داخل سینی یک پارچه تمیز پهن کنید و کوکو‌ها را روی پارچه قرار دهید تا روغن اضافیش گرفته شود. سپس آن‌ها را داخل ظرف مناسب سرو کنید.

برای اطمینان از سالم بودن و کیفیت می‌توانید خودتان در منزل ژامبون خانگی تهیه کنید.

منبع: کتاب کاله

انتهای پیام/