در روز‌های سال نو طرز تهیه کیک هویج به عنوان یک کیک خانگی به دور از نگرانی‌های ناشی از کرونا در محافل خانوادگی دور از لطف نیست. در ادامه طرز تهیه آن را بیاموزید.

طرز تهیه کیک هویج را بیاموزیدبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در روز‌های آغاز سال جدید چقدر خوب است که در دورهمی‌های خانوادگی و بدون نیاز به هزینه‌های گزاف افراد در خانه دست به پخت کیک و شیرینی بزنند. در این شرایط خانواده‌ها می‌توانند از مصرف کیک خانگی لذت ببرند. طرز تهیه کیک هویج به این شرح است:

مواد لازم:

آرد: ۲ لیوان
مکمل‌های آرد:
بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری

ظرف شماره ۲
کره آب شده (یا روغن): ۱ لیوان
شکر سفید: کمتر از ۱ لیوان (سه‌چهارم لیوان)
شکر قهوه‌ای: به اندازه شکر سفید
(اگه شکر قهو‌ه‌ای نبود مهم نیست، ۲ لیوان شکر سفید یا پودر قند بزنید)
تخم مرغ: ۴ عدد (دونه دونه اضافه و مخلوط کنید)

طرز تهیه:

محتویات ظرف ۱ رو در دو مرحله داخل ظرف ۲ بریزید و آروم مخلوط کنید.
۲ عدد هویج رنده شده و نصف لیوان گردو خورد شده (اختیاری) رو اضافه کنید و موارد رو یکدست کنید.
کف قالب رو چرب کنید، کاغذ روغنی بذارید و خمیر کیک رو بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه (حدودی، چون عملکرد فر‌ها متفاوت هست) در فر با دمای ۱۸۰ قرار بدید. اگه دمای فر از پایین هست، ۳-۴ دقیقه نهایی، گریل رو روشن کنید..

خامه روی کیک:
پنیر‌خامه‌ای: ۲۰۰ گرم (۱ دقیقه مخلوط کنید)
خامه قنادی (از لوازم قنادی تهیه کنید): ۲۰۰ گرم
بعد از اضافه کردن خامه قنادی، ظرف رو در یک ظرف بزرگتر که توش یخ هست بذارید و مخلوط کنید تا خامه فرم خوبی بگیرد. در این مرحله به اصطلاح خامه‌کشی کنید و روی کیک رو با پودر قهوه‌ای (نصف دارچین نصف شکلات)، گردو و هر چیزی که دوست دارید تریین کنید و تا زمان مصرف داخل یخچال قرار بدید.

منبع: میزان

انتهای پیام/

برچسب ها: تغذیه ، آشپزی
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۳۲ ۰۷ فروردين ۱۳۹۹
شکرش زیاده. شکر یک لیوان کافیه. هویج ۳۰۰ گرم. آب هویج رنده شده رو هم بادست بگیرید.