به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  افزودن مواد غذایی مفید برای سلامت کلیه‌ها به رژیم غذایی می‌تواند سرعت پیشرفت انحطاط آن‌ها را کاهش دهد.

انواع بسیاری از مواد غذایی وجود دارند که می‌توانند عملکرد کلیه‌ها را بهبود ببخشند. آن‌ها از خواص سمزدایی برخوردار هستند که به پیشگیری از تشکیل سنگ‌های کلیه کمک می‌کنند.

بیماری مزمن کلیه در حال حاضر به یک مشکل سلامت عمده مبدل شده است. خوشبختانه، بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کنند.

بنابر ارزیابی پژوهشگران، شیوع مشکلات کلیوی طی ۱۰ سال آینده دو برابر خواهد شد. این به دلیل روند افزایشی پیر شدن جمعیت و افزایش بیماری‌های مزمن دیگر، مانند دیابت و چاقی است.

از این رو، افزودن مواد غذایی مفید برای سلامت کلیه‌ها به رژیم غذایی می‌تواند سرعت پیشرفت انحطاط آن‌ها را کاهش دهد. همچنین، آن‌ها می‌توانند به پیشگیری از بیماری‌های دیگر مانند موارد مرتبط با عوارض قلبی عروقی کمک کنند.
اهمیت تغذیه مناسب برای بهبود عملکرد کلیه‌ها

کلیه‌ها وظیفه حذف مواد زائد از بدن را بر عهده دارند. خون با عبور از این کلیه‌ها تصفیه می‌شود. همچنین، کلیه‌ها سطوح مایعات و الکترولیت‌های بدن را تنظیم و بهینه می‌سازند.

در صورت مواجهه با مشکلات شدید، کلیه‌ها در انجام درست وظایف خود با دشواری مواجه می‌شوند. بر همین اساس است که افراد مبتلا به مشکلات کلیوی باید از مصرف برخی مایعات و مواد غذایی پرهیز کرده یا میزان مصرف آن‌ها را محدود کنند.

اصلاح رژیم غذایی به منظور بهبود عملکرد کلیوی تنها یک انتخاب سالم نیست، بلکه به همراه دارو‌های تجویزی و دیالیز می‌تواند بخشی اساسی از درمان بیماری‌های کلیوی نیز را شامل شود.

رژیم غذایی سالم و درست غذا خوردن برای درمان این شرایط و پیشگیری از بروز بیماری‌های مرتبط دیگر مانند دیابت، پرفشاری خون یا چاقی اهمیت دارد.

رژیم غذایی افراد مبتلا به مشکلات کلیوی باید:

متنوع باشد.

متعادل باشد.

منابع انرژی به میزان کافی دریافت شود.

به خوبی سازماندهی شده باشد.

قابلیت سازگاری داشته باشد.

در ادامه با برخی از بهترین میوه‌ها و سبزیجات که می‌توانند به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کنند، بیشتر آشنا می‌شویم.
کاسنی فرنگی  :

کاسنی فرنگی یا کاسنی سالادی محصولی خوشمزه و ایده آل برای افرادی است که قصد دارند عملکرد کلیوی خود را بهبود ببخشند. این گیاه از محتوای آب زیاد و کالری کم برخوردار است. در واقع، حدود ۹۵ درصد کاسنی فرنگی از آب تشکیل شده است. از این رو، یک ماده غذایی سبک، اما به واسطه محتوای آب و فیبر خود پر کننده محسوب می‌شود.

از نظر تغذیه ای، کاسنی فرنگی سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها نیز است. به عنوان مثال، این گیاه حاوی کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، سدیم و سرشار از ویتامین‌های A، C و B است.
پیاز و پیازچه :

پیاز و پیازچه از پر مصرف‌ترین سبزیجات در جهان هستند. فواید بسیاری در هر لایه از این مواد غذایی پنهان شده اند، اما به لطف خواص ادرارآور، بهبود عملکرد کلیوی یکی از فواید اصلی آن‌ها محسوب می‌شود. مصرف این مواد غذایی میزان آب و نمکی که از طریق ادرار از بدن دفع می‌شوند را افزایش می‌دهد.

مطالعه‌ای که در نشریه the Journal of Medicinal Food منتشر شد، نشان داد که پیاز توانایی فعال کردن موثر عملکرد کلیه‌ها و تسهیل دفع مایعات اضافه از بدن را دارد.

از جمله فواید مصرف پیاز و پیازچه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

به عنوان یک متحد در برابر دیابت عمل کند.

گوارش را بهبود می‌بخشد.

سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

برخی بیماری‌های تنفسی را تسکین می‌دهد.
هویج

هویج یکی دیگر از سبزیجات پر مصرف در جهان است که به واسطه فواید خود در زمینه تقویت سلامت بینایی شناخته شده است. اما این محصول فواید سلامت دیگری را نیز ارائه می‌کند که یکی از مهم‌ترین آن‌ها افزایش دفع ادرار است.

همانند پیاز، هویج نیز از محتوای آب زیاد برخوردار است که به بهبود عملکرد کلیوی کمک می‌کند، زیرا تولید و دفع ادرار را تسهیل می‌کند. بر همین اساس است که هویج یک گزینه بسیار مفید برای کمک به شکستن و دفع سنگ‌های کلیوی محسوب می‌شود.

همان گونه که پیشتر نیز اشاره شد، هویج برای سلامت چشم‌ها نیز مفید است، زیرا منبع خوبی برای ویتامین A محسوب می‌شود که به تقویت بینایی کمک می‌کند. همچنین، بتاکاروتن‌های موجود در هویج محافظانی قوی برای پیشگیری از پیری زودرس هستند.

مصرف هویج به محافظت از شبکیه چشم و پیشگیری از ابتلا به آب مروارید نیز کمک خواهد کرد.

توت‌ها :

این دسته از میوه‌ها برای مبارزه با عفونت‌ها و بهبود گردش خون ایده آل هستند. همچنین، آب کرنبری از خواص ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک برخوردار است که می‌تواند با باکتری‌های مسبب عفونت‌های دستگاه ادراری مبارزه کند.

توت‌ها حاوی اسید کوینیک نیز هستند که این ماده می‌تواند به محافظت در برابر تشکیل سنگ‌های کلیه کمک کند.
مواد غذایی دیگر برای بهبود عملکرد کلیه‌ها

میوه‌ها و سبزیجاتی که در بالا به آن‌ها اشاره شد تنها گزینه‌هایی نیستند که می‌توانید برای بهبود عملکرد کلیوی به رژیم غذایی خود اضافه کنید. از دیگر مواد غذایی مفید برای سلامت کلیه‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- نارنگی

- لیمو

- خیار

- مارچوبه تازه

- نخود سبز

- قارچ‌ها و موارد خوراکی دیگر، مانند مخمر، محصولات تخمیر شده، باکتری‌های زنده، مانند کفیر و ماست

اگر با مشکلات کلیوی مواجه هستید در مراجعه به پزشک برای بررسی دقیق شرایط تردید نکنید. پزشک می‌تواند برنامه درمان جامع و توصیه‌های غذایی مناسب را ارائه کند.

منبع: عصر ایران

انتهای پیام/