پاتو رئیس اداره منابع طبیعی شهرستان مهاباد در گفتگو با خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، گفت: شهرستان مهاباد دارای ۱۹۷ هزار هکتار مرتع است که رویش ۲۱ نوع گیاه خوراکی بهاری در این مناطق سبب شده سالانه حدود ۳ هزار تن گیاه خوارکی از این مناطق برداشت و روانه بازار شود.

آناهید کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گفت: گیاهان خوراکی این منطقه پونه کوهی، کنگر، ریواس‌های تازه، سیر سبز، گل آقا و شنگ است که هر کدام خواص غذایی و دارویی مخصوص به خود را دارند.

وی ادامه داد: بهره برداران هنگام چیدن این نوع گیاهان خوراکی از تخریب ریشه و پیاز خودداری کنند و از کندن گیاهانی که به اندازه کافی رشد نکرده اند بپرهیزند تا خطر نابودی و انقراض گیاهان خوش طعم بهاری را تهدید نکند.

گیاهان کوهی رشته کوه‌های زاگرس علاوه بر رونق بیشتر بازار‌های منطقه، سهمی هم درسبد غذایی خانوار‌ها به خود اختصاص داده اند.

انتهای پیام/ه

گیاهان بهاری جادوی نهفته در دل طبیعت