به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  علی بهرمند رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران  در خصوص وضعیت قنادی‌ها و میزان تولید برای ایام عید اظهار کرد: با تلاش‌های انجام شده آمادگی کامل برای تامین شیرینی شب عید در تهران وجود دارد و جای هیچ نگرانی نیست. هیچ کمبودی در بازار شیرینی وجود نخواهد داشت.

وی افزود: با توجه به اینکه قیمت مواد اولیه شیرینی‌پزی بسیار افزایش یافته اما ما هیچ برنامه‌ای برای افزایش قیمت شیرینی در شب عید را نداریم و این عدم افزایش به تمام شیرینی‌پزی‌ها و قنادی‌ها ابلاغ شده است. با وجود کاهش قدرت خرید مردم این تصمیم اتخاذ شده و از قنادان خواسته شده با حداقل سود کالاهای خود را بفروشند.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران با اشاره به افزایش قیمت مواد اولیه شیرینی‌پزی خاطرنشان کرد: ما در تهیه آرد،‌ شکر و روغن دچار مشکل شدیم و قیمت آن افزایش یافت اما ما این افزایش قیمت‌ها را ملاک قرار نمی‌دهیم تا در شب عید به مردم فشاری وارد نشود.

بیشتر بخوانید:قیمت‌ نهایی آجیل شب عید مشخص شد + جزئیات

وی با اشاره به مشکل تهیه روغن برای قنادی‌ها تصریح کرد: کاخانجات روغن را به صورت مستقیم در اختیار ما قرار نمی‌دهند و باعث ایجاد بازار سیاه شده‌اند. ما روغن را به صورت آزاد تهیه می‌کنیم البته آرد و شکر را هم به همین شکل تهیه می‌کنیم و برایمان مشکل ایجاد کرده‌اند.

بهرمند افزود: ما به راحتی نمی‌توانیم روغن مایع پیدا کنیم و در تامین آرد و شکر هم با مشکل مواجه هستیم و قیمت این اجناس بسیار بالا رفته و کمیاب شده است.

وی در رابطه با تامین آرد گفت: سیستم تهیه آرد را به سامانه ارجاع داده‌اند اما این سامانه هنوز پیشرفته نیست و در بین بخش‌ها جا نیفتاده است. امیدواریم در آینده مشکل آرد با سامانه‌ای که در حال پیگیری و حل مشکل آن هستیم، رفع شود.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در رابطه با نظارت بازار شب عید تصریح کرد: با توجه به اینکه وظیفه نظارت بر عهده سیستم‌های نظارتی است اما اتحادیه ما هم در این کار مشارکت خواهد کرد و بازرسان ما هم بر بازار نظارت دارند تا تخلف کمتری را شاهد باشیم.

وی با اشاره به افراد سودجویی که در دکان‌های خالی شیرینی و شکلات می‌فروشند، تصریح کرد: در سال‌های قبل مغازه هایی که خالی بود توسط افرادی بدون مجوز اجاره می‌شد که مبادرت به فروش شیرینی و شکلات بی‌کیفیت می‌کردند و هر سال این معضل را در این یک ماه داریم. این افراد تنها همین یک ماه هستند و پس از آن اتحادیه نمی‌تواند در این زمینه کمکی به مردم کند. در این رابطه هنوز اقدام لازم انجام نشده و تا پروسه اداری خود را طی کند یک ماه به پایان رسیده است.

منبع:ایلنا

انتهای پیام/

جدیدترین جزیئات از قیمت شیرینی در شب عید