به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز ، زعفران گیاهی است گرمسیری و در نقاطی که آب و هوای معتدل داشته و دارای تابستان های گرم و خشک و آفتابی و پاییز و زمستان نسبتا ملایم دارد، به خوبی رشد می کند و می شود در این مناطق کاشت زعفران را انجام داد. 

جست‌وجوی کوتاه در شبکه‌های اجتماعی ما را از بسیاری از وقایع پیرامون و جهان آگاه می‌سازد. دورترین و نزدیک ترین موضوعات را در قالب یک عکس یا متن به مخاطب می‌رساند و موجب تبلیغ، شهرت، رونق یا کسادی آن موضوع در بین جوامع می‌شود.

چندی پیش در قسمت با جست‌وجو در فضای مجازی با پرورش گیاه زعفران بدون استفاده از آب و خاک آشنا شدیم که از قضا یکی از اعضای شورای شهر سردرود از شهرهای کوچک کنار تبریز آن را منتشر کرده بود.

سوژه جالبی که ما را وادار کرد تا با ارتباط با این عضو شورای شهر به کارآفرین سردرودی رسیده و از او در خصوص کشت زعفران بدون نیاز به آب و خاک سوالاتی را بپرسیم.

کشت زعفران بدون آب وخاک درسردرود

فتح‌الله زاده بانوی کارآفرین سردرودی در گفتگو باخبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز ، با اشاره به شیوه کشت و بهره‌برداری از این نوع گیاه، اظهار داشت: این گیاه بدین روش برای اولین بار در استان آذربایجان‌شرقی به زیر کشت رفته و در آن بجای آب و خاک از رطوبت استفاده شده است.

بانوی کارآفرین سردرودی ادامه داد: این روش حدود چهارماه طول می‌کشد و حدود ۴۰ میلیون تومان سرمایه اولیه  نیاز دارد.

فتح الله زاده در ادامه سخنانش گفت: به بیش از ۷ نفر در این مدت از طریق کشت یک تُن پیازچه زعفران شغل ایجاد شده است که در صورت بهره برداری کامل از این صنعت میزان ایجاد شغل نیز افزایش می‌یابد.

پرورش زعفران به شیوه مدرن درآذربایجان شرقی 

همسر بانوی کارآفرین نیز که در کنار همسر خود به کشت زعفران به شیوه مدرن مشغول است  در گفتگو باخبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز ،  افزود: روش کشت زعفران  را با مشورت از برخی افراد که دراین زمینه  تجربه داشته اند شروع کردیم و اکنون به فکر بسته بندی و ارائه‌ی مطلوب به بازار هستیم.

برداشت یک الی دو کیلو زعفران از هزار کیلو پیازچه 

 تاپدوغی  مسئول نظارت بر کشت زعفران به شیوه مدرن نیز در گفتگو باخبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز ، به  مزایای این شیوه کشت نسبت به روش های سنتی تاکید کرد و افزود : در این روش از هزار کیلو پیازچه زعفران درشت چیزی معادل یک الی دو کیلو زعفران می توان برداشت کرد که در مقایسه با کشت‌های سنتی حدود ۱۵ برابر تفاوت دارد.

وی ادامه داد: در این روش کیفیت محصول بهتر است و آفاتی که احتمال دارد از خاک وارد زعفران شود به صفر می رسد.

کشت زعفران به شیوه مدرن و بدون استفاده از آب و خاک و تنها به کمک رطوبت محیط می تواتد تحولی در عرصه کشت زعفران و صنعت این گیاه در درآینده  باشد.

کشورهایی همچون چین مدتی است با استفاده از تکنولوژی جدید به تولید زعفران گلخانه‌ای اقدام کرده اند.

بی‌شک حساسیت سازمان‌های مسئول خصوصا جهاد کشاورزی در حمایت و به دست گیری انحصار تولید این گیاه در کشور امری مهم به نظر میرسد چرا که تولید زعفران از دیرباز در اختیار ایرانیان بوده و سود فروش یا صادرات این گیاه موجب رونق زندگی بسیاری از مردم شده است.

پرورش گل زعفران به شیوه جدید در استان آذربایجان‌شرقی، ابتدای راه خود را می‌پیماید. بسیاری از کارآفرینان با چنین امکانی آشنا نبوده و به همین خاطر به سراغش نرفته اند بهر حال با کشت زعفران می توان  سود بیشتری را برای فعالین این عرصه رقم زد.

انتهای پیام/ش