به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک مرغ ایتالیایی غذای بسیار لذیذی است که در فر، آماده می‌شود. پخت مرغ به این سبک، مواد غذایی مفید آن را حفظ می‌کند و در عین حال، به دلیل موادی که به آن افزوده شده، بوی نامطبوع مرغ، از بین رفته و معطر است. برای آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک مرغ به این سبک، با ما همراه باشید.
 
 
مواد لازم:
 
پودر سیر، نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم
 
طرز تهیه:
 
پیاز را تفت می‌دهیم و از روی حرارت آن را برمی‌داریم.  
 
 
آب مرغ و پنیر را به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. قارچ، گوجه فرنگی، پیاز و اسفناج را نیز به مواد اضافه می‌کنیم و آن را روی حرارت قرار می‌دهیم تا سبزیجات ما، نرم شوند. در این مرحله، نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه را نیز اضافه می‌کنیم.
 
 
استخوان سینه‌ی مرغ را گرفته و برش‌هایی از سینه‌ی مرغ، جدا می‌کنیم. از مخلوط سبزیجات آماده شده، روی برش‌های مرغ می‌ریزیم و آن را در فر با دمای 175 درجه‌ی سانتیگراد به مدت نیم ساعت قرار می‌دهیم.