برخی مواد غذایی تا چند روز یا مدت‌ها بعد از گذشتن تاریخ انقضاء درج شده روی آن‌ها همچنان سالم هستند و می‌توان آن‌ها را مصرف کرد.

به گزارش خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ عمر مفید برخی از مواد غذایی که از نظر قانونی باید روی محصول به طور مشخص و واضح درج شود نمی‌تواند نشان‌دهنده واقعی کیفیت برخی مواد غذایی در مدت زمانی مشخص باشد. به گفته برخی از محققان بریتانیایی، برخی از مواد غذایی بعد از انقضاء درج شده بر روی آن‌ها نیز قابل استفاده و سالم هستند.

گاهی اوقات تاریخ درج‌شده روی محصول به این معنا است که تا آن زمان محصول تازه و باطراوت است اما بدین معنا نیست که بعد از آن تاریخ مصرف آن خطرناک و مضر است. در اینجا به برخی از این مواد غذایی و محصولات اشاره می‌کنیم:

تخم‌مرغ
اگر تخم‌مرغ به‌درستی در یخچال نگهداری شود می‌تواند 3 تا 4 هفته سالم بماند. برای این کار تخم‌مرغ‌ها را زمانی از یخچال خارج کنید که فورا می‌خواهید آن‌ها را استفاده کنید و حتی چند دقیقه قبل از استفاده آن‌ها را از یخچال خارج نکنید.

شیر  
یک هفته بعد از گذشتن تاریخ انقضاء درج شده بر روی کارتون‌های شیر هنوز هم می‌توان آن‌ها را مصرف کرد. در واقع فاسد شدن شیر را می‌توان به‌راحتی با توجه به ظاهر، بو و طعم آن تشخیص داد. 

سس کچاپ
اگر کچاپ را به درستی در یخچال نگهداری کنید کیفیت آن تا 6 ماه بعد از تاریخ انقضاء همچنان خوب می‌ماند. اگر هرگونه کپک یا بوی بدی را در آن احساس کردید دیگر آن را مصرف نکنید.

روغن زیتون
عمر مفید روغن زیتون می‌تواند تا 2 سال باشد. برای حفظ خواص مغذی آن توصیه می‌شود که آن را در محیطی خنک و تاریک نگهداری شود تا از فساد آن جلوگیری شود.

ترشیجات
عمر مفید شیشه ترشی که باز شده است تا یک سال است البته اگر آن را در یخچال نگهداری کنید.

سرکه
می‌توان گفت عمر مفید سرکه انتها ندارد و اگر تغییراتی در بو یا رنگ آن حس کردید مصرف آن را متوقف کنید.

چاشنی‌های غذا
چاشنی‌های غذا همچوم فلفل و دارچین تا دو سال بعد از انقضاء قابل استفاده هستند اما باید حتما آن‌ها را در شیشه و در مکانی خشک و تاریک نگهداری کرد.

منبع:healthy and natural life

انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۲۱
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۰۹ ۲۱ مرداد ۱۴۰۱
سلام روغن نیمه جامد پنج کیلو که از تاریخ گذشته ولی هیچ تغییر در ظاهر ندارد در حلب بوده قابل استفاده هست ،،،در جای خنک وخشک نگهداری شده بوده
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۰۹ ۰۷ مرداد ۱۴۰۱
سلام من روغن مایع دارم که تاریخ مصرفش تموم شده ولی رنگ وبوش تغییری نکرده است ایا قابل بهاستفاده است یانه لطفا راهنمایی کنید
Iran (Islamic Republic of)
رانيا
۱۱:۳۴ ۰۳ ارديبهشت ۱۴۰۱
سلام در خصوص پودر ژله و پودر كيك و دسرهاي همراه سس كارامل چطور؟؟
Iran (Islamic Republic of)
جابری
۲۰:۳۵ ۲۱ بهمن ۱۴۰۰
روغن نیمه جامد گیاهی که تاریخ مصرف آن چند روز گذشته قابل استفاده هست یا خیر. بسته بندی حلب پنج کیلویی می‌باشد لطفاً جواب دهید. تاریخ انقضای آن ۵/۱۱/۱۴۰۰میباشد
Iran (Islamic Republic of)
صالحی
۲۲:۴۹ ۱۶ شهريور ۱۳۹۹
سلام
روغن زیتون اصل داریم که حدود سه سال داخل شیشه و یخچال بوده ایا فاسد نشده است؟
Iran (Islamic Republic of)
....
۱۶:۴۴ ۱۱ شهريور ۱۳۹۹
ببخشید یعنی روغن زیتون تا دوسال بعد از تاریخ انقضا قابل استفاده هست ؟؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۴۹ ۰۳ شهريور ۱۳۹۹
سلام اگر تاریخ رب گذشته باشه چی ؟
Iran (Islamic Republic of)
فاطمه پیری
۰۲:۴۳ ۲۲ بهمن ۱۳۹۹
اگه رب کوجه تاریخش بگذره خطر داره
Iran (Islamic Republic of)
Setara
۰۱:۵۱ ۲۴ مرداد ۱۳۹۹
داروهای روغن گیاهی تاری انقضا دارند
Iran (Islamic Republic of)
پویا
۱۶:۴۳ ۲۷ تير ۱۳۹۹
اگر تاریخ شربت البالو گذشته باشد باز میشه استفاده کرد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۳۶ ۱۴ دی ۱۳۹۸
سلام اگر روغن نیمه جامد که تاریخ ان گذشته وما هنوز درب ان را باز نکردیم خوردن ان اشکال دارد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۵۴ ۲۱ مهر ۱۳۹۸
سلام اگه از تاریخ انقضای نمک ،یکسال بگذره ومااونو استفاده کنیم،چه خطری داره؟
Iran (Islamic Republic of)
rahmati
۱۳:۱۴ ۰۳ مرداد ۱۳۹۸
سلام گلاب چطور
Iran (Islamic Republic of)
Gamer
۲۰:۳۳ ۱۴ تير ۱۳۹۸
روغن افتابگردان چطور ؟
Iran (Islamic Republic of)
فرشته عبداللهی
۱۴:۴۷ ۱۷ ارديبهشت ۱۳۹۸
باعرص سلام آیا پودر کاستر ۳ماه از تاریخ مصرفش گذشته باشه قتبل مصرف است
Iran (Islamic Republic of)
N. a
۲۰:۳۲ ۲۳ دی ۱۳۹۷
اگر نوشابه تاریخ گذشته باشد ضرر دارد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۴۸ ۰۵ خرداد ۱۳۹۷
عالی بود
Iran (Islamic Republic of)
سمانه
۰۸:۵۴ ۰۹ دی ۱۳۹۶
سلام یعنی روغن زیتون تا 2،سال بعد از تاریخ انقضا منع مصرف ندارد؟
Iran (Islamic Republic of)
حمید
۱۴:۰۲ ۱۵ مهر ۱۳۹۷
خیر تاریخ مصرف زیتون 18 ماه هست که با رعایت شرایط صحیح نگهداری میتواند تا 24 ماه افزایش یابد
Iran (Islamic Republic of)
فاطمه
۰۱:۴۸ ۰۸ آذر ۱۳۹۶
آردسفید چطوره اگ ۵ ماه گذشته باشه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۴۷ ۲۳ بهمن ۱۳۹۴
بسیارعالی
آخرین اخبار