غذای چرب بخورید و لاغر بمانید
تحقیقات جدید در دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد که رویای لاغر ماندن در عین خوردن همه چیز، چندان هم دست نیافتنی نیست.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران؛ یک تیم تحقیقاتی به سرپرستی سین کوران، راهی جدید برای جلوگیری از چاقی در عین داشتن رژیم غذایی پر شکر کشف کرده‌اند. محققان این یافته را به یک ژن نسبت داده‌اند که شرکت های داروسازی پیش از این نیز برای افزایش سطح هدف گیری داروها از آن استفاده می کردند.
تاکنون، آزمایش های تیم کوران، بر روی کرم ها و سلول‌های انسانی در فضای کوچک آزمایشگاهی و تحت کنترل انجام شده است اما گام بعدی این گروه تحقیقاتی، آزمایش بر روی ژن‌های مشترک انسان و موش است.
سین کوران می گوید: رژیم غذایی پر شکر، که باکتریها مصرف می کنند، معادل رژیم غذایی مردم غربی است. یعنی افرادی که خوراک غالب آنها را غذا های پر چرب و شیرین مثل برگرها و نوشابه ها تشکیل می‌دهد.
محققان امیدوارند با دست بردن بر مولکول‌های دی ان ای، بتوانند توان سلول‌ها در سم زدایی یا ترمیم آسیب ها را کنترل کنند.
آنها امیدوارند بتوانند دارویی تولید کنند تا بتواند انسان را از خطر خوردن برخی غذاهای مضر دور نگه دارد.
با این دارو شاید بتوان رژیم غذایی پر خطری داشت بدون آنکه بیماری‌های مهلکی نظیر چاقی و دیابت به سراغمان بیایند.
انتهای پیام/
تاکنون، آزمایش های تیم کوران، بر روی کرم ها و سلول‌های انسانی در فضای کوچک آزمایشگاهی و تحت کنترل انجام شده است اما گام بعدی این گروه تحقیقاتی، آزمایش بر روی ژن‌های مشترک انسان و موش است.
سین کوران می گوید: رژیم غذایی پر شکر، که باکتریها مصرف می کنند، معادل رژیم غذایی مردم غربی است. یعنی افرادی که خوراک غالب آنها را غذا های پر چرب و شیرین مثل برگرها و نوشابه ها تشکیل می‌دهد.
محققان امیدوارند با دست بردن بر مولکول‌های دی ان ای، بتوانند توان سلول‌ها در سم زدایی یا ترمیم آسیب ها را کنترل کنند.
آنها امیدوارند بتوانند دارویی تولید کنند تا بتواند انسان را از خطر خوردن برخی غذاهای مضر دور نگه دارد.
با این دارو شاید بتوان رژیم غذایی پر خطری داشت بدون آنکه بیماری‌های مهلکی نظیر چاقی و دیابت به سراغمان بیایند.
انتهای پیام/
