به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ کارشناس مسوول جهاد کشاورزی فارس با اشاره به گونه‌های زیتون در فارس ادامه داد: در شهرستان‌های استهبان، ارسنجان، جهرم، داراب، خرامه، زرین‌دشت، رستم، سپیدان، سروستان، شیراز، فسا، فیروزآباد، کازرون، کوار، گراش، لارستان، مرودشت، ممسنی و نیریز این محصول کشت می‌شود.

مجیدرضا پاکاری ادامه داد: در میان شهرستان‌های تولیدکننده زیتون شیراز با مساحتی بیش از 5 هزار هکتار بیش‌ترین سطح زیر کشت را دارد .

وی با بیان اینکه استان‌های گیلان و مازندران رتبه نخست تولید زیتون در کشور را دارند، افزود: استان فارس با تولید سالانه 18 هزار تن زیتون 18درصد تولید زیتون کشور و رتبه چهارم تولید کشور را به خود اختصاص داده است.

طرح برداشت زیتون از سال 71 در فارس شروع شده و در19 شهرستان اجرا می‌شود که بیش‌ترین محصول زیتون استان متعلق به شهرستان شیراز است.

هم اینک 5 کارخانه‌ در زمینه تولید و فرآوری زیتون در فارس فعال هستند.