به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،در همه کشورهای دنیا اگر در خیابان از کسی آدرس نزدیک‌ترین رستوران ترکی یا لبنانی را بپرسید، به شما معرفی می‌کند یا حتی اگر بلد نباشند این اسامی برای آنها واژه‌های غریبی نیستند. غذا، خود می‌تواند سفیری ارزشمند برای کشورها باشد و کارکرد کباب ترکی و فلافل برای کشورهای ترکیه و لبنان کمتر از عملکرد وابسته‌های فرهنگی سفارتخانه‌ای این کشورها نیست.

ذهنیت مردمی که به این رستوران‌ها مراجعه می‌کنند و غذاهایی نسبتا ارزان و با کیفیت ترکی یا لبنانی عرضه می‌کنند می‌تواند به سرعت و نسبت به آن کشور تغییر کند.