به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ معاون بهبود توليدات دامي جهاد كشاورزي فارس گفت: سال گذشته سه هزار و 600 تن عسل در فارس توليد شد و امسال اين ميزان به بيش از چهار هزار تن مي رسد.

محمد جعفر صادقي گفت: عسل فارس از ظرفيت هاي مناسب و خوبي براي افزايش صادرات برخوردار است و اين مهم مي تواند ارزش افزوده اين محصول را نصيب توليد كنندگان كند.

وي اضافه كرد: استان فارس در توليد عسل مقام پنجم كشور را دارد و اين جايگاه مي تواند انگيزه اي براي ايجاد امكانات توسعه زنبورداري در اين استان باشد.

صادقي ادامه داد: توليد عسل دراستان فارس ، سال گذشته در مقايسه با سال 90 بيانگر 24 درصد افزايش است و تا پايان برنامه پنجم توسعه اين ميزان به چهار هزار و 300 تن خواهد رسيد.

مدير بخش طيور ، زنبور عسل و كرم ابريشم جهاد كشاورزي فارس گفت:هم اينك صندوق توسعه ملي زنبور عسل دركشور تشكيل شده است و اتحاديه زنبورداران فارس نيز در آن عضويت دارد.

جعفر ستوده بيان داشت: اين صندوق مي تواند درتامين نقدينگي براي زنبورداران و تامين نهاده هاي مورد نياز اثرگذار باشد و پشتوانه خوبي براي آينده زنبورداري به شمار آيد.

وي اضافه كرد: هم اكنون 423 هزار كلني زنبور در فارس در خط توليد قرار دارند و زمينه رشد زنبورداري در استان فراهم است.

ستوده اضافه كرد: كازرون با 60 هزار كندو و توليد 540 تن، فيروزآباد با 55 هزار كندو توليد 500 تن عسل و جهرم با 35 هزار كندو و توليد 330 تن به ترتيب مقام اول تا سوم توليد عسل دراستان فارس را دارند.

وي بيان داشت: هم اكنون عسل گون در شهرهاي سپيدان، اقليد، آباده ، عسل كنار در فراشبند، قيروكارزين، فيروزآباد، داراب، لار، لامرد و ممسني و عسل مركبات در جهرم، فيروزآباد و داراب و عسل تركيبي در شيراز ، جهرم ، فيروزآباد و داراب توليد مي شود.

ستوده ادامه داد: متاسفانه مردم با خواص عسل آشنايي ندارند و به همين سبب ميزان مصرف اين ماده غذايي مغذي بسيار اندك است به گونه اي كه سرانه مصرف عسل در كشور 6/.كيلوگرم و در استان فارس 3/. كيلوگرم است./س

انتهای پیام/