وی با اشاره به دلایل چشمگیر بودن این روش تولیدی تصریح کرد: کارشناسان شرایط نگهداری آسان و سهولت مصرف را دلیل رشد چشمگیر این روش تولیدی می دانند.

مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی ادامه داد: محصولات نیمه فرآیند شده پس از طی مراحل مختلف شستشو و درجه بندی، ضدعفونی شدن، پوست گیری و بُرش در صورت نیاز برای حفظ خصوصیات کیفی محصول بسته بندی شده و آماده مصرف می باشند.

وی یادآور شد: نگهداری در شرایط سرد باعث افزایش 2-3 برابری عمر نگهداری محصولات منجمد شده می شود.

برنو با عنوان نمودن دیگر امتیازات محصولات نیمه فرآیند شده تاکید کرد: ارزان بودن و فروش آسان را باید از دیگر امتیازات تولید محصولات آماده عرضه به بازار بدانیم./س