به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ فرماندار استهبان با اشاره به وجود بزرگترین مزرعه پرورش ماهی خاویار کشور در این شهرستان گفت: از ۲۷گونه ماهی خاویاری در دنیا، ۵گونه آن در استهبان پرورش داده می شود.

نعمت‌الله اکبرنژاد افزود: مزرعه پرورش ماهی خاویاری فارس در شهرستان استهبان، بزرگ‌ترین مزرعه پرورش ماهی خاویاری در کشور است.

وی با اشاره به اینکه خاویار تولیدی این مزرعه در حال حاضر 8 کیلو است که در آینده به 30 تا 40 کیلو می رسد، گفت: مزرعه پرورش ماهی خاویاری فارس در شهرستان استهبان با ظرفیت تولید 45 تن گوشت و 200 کیلوگرم خاویار، بزرگترین مزرعه پرورش ماهی کشور است.

فرماندار استهبان با بیان اینکه از 27 گونه ماهی خاویاری در دنیا،5 گونه اوزن برون، قره برون، فیل ماهی، شیپ و استرلیاد در این شهرستان پرورش داده می‌شود، ادامه داد: به دلیل مصرف کم این ماهی در داخل کشور، عمده محصول این مزرعه به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌شود.

وی گفت: پرورش ماهی خاویاری در حال حاضر توسط بخش خصوصی انجام می‌شود و حمایت جدی دولتمی‌تواند عامل مهم توسعه این فعالیت باشد.