دکتر سيد علي کشاورز ،دکتراي تغذيه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران افزود: مکمل ها معمولا مشتقي از مواد مغذي و يا از جنس غذا هستند ولي نمي توان خود سرانه آنها را مصرف کرد. هر ويتاميني مختص يک دوره و زماني است و نمي توان ويتاميني را خود سرانه مصرف کرد.
وي گفت: ويتامين براي شخص يا بيماري که غذاي کافي نمي خورد و يا بنابه دلايلي براي يک دوره مشخص تجويز مي شود.
اين دکتراي تغذيه اظهار کرد: مصرف خودسرانه ويتامين A و يا D عوارض جدي را براي بدن دارد و مصرف آن بايد توسط متخصص و با توجه به نياز بدن و براساس ارزيابي دقيقي از وضعيت دريافت غذايي فرد و کمبودهاي موجود تجويز شود.
وي خاطرنشان کرد: بهترين افراد براي تشخيص و تجويز مکمل ها کارشناسان تغذيه، کارشناسان ارشد و دکتراي تغذيه و در مواردي هم پزشکان هستند./ ح
