بر اساس گزارش خبرنگار كلينيك باشگاه خبرنگاران به نقل از بخش سلامت خبرگزاری ANSA ایتالیا، کودکان و نوجوانان سبزیجات نیم پز را به سبزیجات پخته یا خام ترجیح می دهند.

بر اساس این گزارش، کودکان خردسال ممکن است تمایل بیشتری به خوردن سبزیجات یا مواد غذایی که تا حدی نیم پز هستند داشته باشند.

این مطالعه جدید در استرالیا انجام شده است و حاکی از تایید این مسئله است در این مطالعه 82 دختر و پسر سن 5 و 6 سال شرکت کرده اند.

این کودکان اظهار داشتند که طعم و مزه کلم بروکلی و گل کلم که در زمان کوتاه تر پخته شده را بیشتر دوست داشته اند.

این کودکان چون سبزیجات نیم پز حالتی میان سنتی سبزیجات خام و نرمی سبزیجات پخته را دارند خوردن این سبزیجات را دوست دارند./ح