![لطفا چشم از مانیتور بردارید!](https://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1403/5/28/19717924_976.jpg)
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد ،هسته خرماها را جدا كرده و همراه با روغن مایع در چرخ گوشت بریزید. بعد از آن كه خرماها چرخ شد كره و دارچین را به آن بیفزایید و روی حرارت قرار دهید. آرد را الك كرده و روی حرارت قرار داده و مقداری روغن مایع به آن اضافه كنید تا رنگ آن طلایی شود.
خرما را روی ورقه فویل قرار داده و مخلوط آرد و روغن را روی آن بریزید و صاف كنید. مواد را رل كنید و فویل را دور آن بپیچید و به مدت 4 ـ 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس آن را برش داده و صرف كنید.
انرژی این غذا 1850 كیلوكالری است.
اهمیت غذایی خرما
خرما دارای مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، روی، منگنز و ویتامین A، B، E و مقدار قابل توجهی فیبر است كه برای پیشگیری از سرطانهایی مانند سرطان كولون و معده مفید و موثر است.
از آنجا كه زیادی اسید معده باعث ترش كردن و دل درد میشود، خرما در خنثی كردن اسید معده موثر است.
خرما برای اشخاصی كه دچار فشار خون بالا هستند و باید رژیم كم سدیم داشته باشند مفید است. خرما برای جلوگیری از رشد میكروب ـ كه عامل پوسیدگی دندان است ـ مفید است.
خرما باعث كاهش چربی خون و بهبود عملكرد سیستم گوارش و هضم و دفع مواد غذایی میشود./س
یوسف زاده