چینی‌ ساز جویباری در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مازندران با اشاره به اینکه پیدایش سفال در دنیا متعلق به 10 هزار سال قبل از میلاد است، افزود: در حاشیه دریای مازندران اقوامی زندگی می‌کردند که به سفالگری مشغول بودند و اکنون هم محله‌ها و منطقه‌هایی وجود دارد که ریشه در کار سفالگری داشته‌اند و کلاگرمحله، کوزه‌ گرمحله و کاسه گر محله از این مناطق هستند که کلا به معنای کوزه و کلاگر به معنای کوزه‌ گر است

این هنرمند تصریح کرد : این مناطق تقریبا مانند شهرک صنعتی بوده و چند کوره مشترک داشتند و از مراوده تجاری و اقتصادی بسیار عمیقی برخوردار بودند

وی با بیان اینکه متاسفانه امروز ظروف ملامین و یکبار مصرف بلای خانمان‌سوز زندگی و طبیعت مااست گفت: به این دلیل است که غذا پس از یکی دو روز، دراین ظروف ترش می‌شود اما در ظروف سفالی 15 روز هم بماند ترش نمی‌شود

وی با بیان اینکه از فرهنگ مصرف خودمان، دور شده‌ایم، تصریح کرد: نیاز است اصالت کارمان را معنادار کرده و شکل دهیم

چینی‌ ساز با اشاره به اینکه سفال زیبایی دارد و مربوط به فرهنگ خودمان است، گفت: سفال وارداتی نیست و حتی ذره‌ای از آن را وارد نمی‌کنیم.

این هنرمند افزود: نمایشگاهها باید به صورت مستمر برگزار شوند، گفت: و بایدصنایع دستی، بازی‌های بومی و هرآنچه که داریم را در این نمایشگاه‌ها مقابل دیدگان افراد قرار دهیم

چینی‌ساز با اشاره به اینکه معرفی شخصیت‌ ها، سرزمین، وقایع باید در نمایشگاه مورد توجه قرار گیرد، گفت: اجرای برنامه‌های آیینی یک عقب‌گرد به گذشته‌ها و نوعی تجدید خاطره بود

سه اثر چینی‌ ساز در سال جاری مهر یونسکو را دریافت کرده و سنت و مدرنیسم را در این آثار با هم ترکیب کرده است./س