دكتر مهدی روستایی، متخصص نفرولوژی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: عوامل مختلفی در بروز مشکلات کلیوی نقش دارند که عوامل تغذیه ای از مهمترین آنها محسوب می شوند.
وی با بیان اینکه نمک، مواد چرب و بسیار شیرین سه ماده خطرناک برای کلیه ها هستند تأکید کرد: این سه ماده به صورت مستقیم و غیر مستقیم به ویژه از طریق افزایش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و زمینه ای مرتبط با نارسایی های کلیوی، موجب بروز مشکلات بیماری ها و نارسایی های کلیوی می شوند.
روستایی گفت: دیابت، فشار خون بالا، عفونت ها و سنگ های ادراری از عوامل اصلی بروز بیماری های کلیوی است که مصرف زیاد نمک، مواد چرب و بسیار شیرین نقش اساسی در بروز این بیماری های زمینه ای دارند.
وی یادآور شد: رعایت یک رژیم غذایی معادل فاقد نمک زیاد و پرهیز از مصرف غذاهای چرب و بسیار شیرین، می تواند تا حد زیادی از بروز چاقی، اضافه وزن، فشار خون بالا و دیابت و همچنین مشکلات دستگاه ادراری همچون سنگ های ادراری پیشگیری کرده و از طریق خطر ابتلا به بیماری ها و نارسایی های کلیوی را کاهش می دهد./ح
