مجتبی شجاعی در کارگاه آرد و نان گفت: بر اساس تاکید استاندار و برنامه‌ریزی در دفتر اقتصادی استانداری سیستان و بلوچستان این مهم باید طی یک ماه آینده با بهره بردن از اهرم نظام الکترونیکی و بهره‌مندی از دانش‌بنیان‌ها میسر شود که این هدف با همکاری سازمان تعاون روستایی و عشایری استان، شرکت غله استان و پارک علم و فناوری با نظارت دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری تحقق خواهد یافت.
او گفت: تاکنون متاسفانه در شفاف‌سازی نحوه توزیع آرد خام روستایی و عشایری سیستان و بلوچستان نقص وجود داشته و این نواقص از این پس باید برطرف شود و از سوی دیگر نظارت‌ها هم باید از دخالت سلایق و اعمال نظرهای شخصی به سمت عدالت و شفافیت سیستمی سوق پیدا کند.