مواد لازم:
کنجد (سیاه دانه یا خشخاش (فکر کنم بهتره از آویشن خشک استفاده کنیم)) ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
آب ۱ ق غ
روغن زیتون (یا اسپری روغن) کمی
خمیر پیتزا ۴۰۰ گرم
نمک ۱/۴ ق چ
پنیر خامه‌ای ۲۲۰ گرم
کره ۱ ق غ
قارچ (خرد شده) ۲ فنجان
طرز تهیه:
پیازچه (خرد شده) ۱/۲ فنجانآموزش تهیه فرفره قارچ و پنیر خوشمزهقارچ و پیازچه رو نمک می‌زنیم و در کره تفت می‌دیم:آموزش تهیه فرفره قارچ و پنیر خوشمزهصبر می‌کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه‌ای مخلوط می‌کنیم:آموزش تهیه فرفره قارچ و پنیر خوشمزهخمیر پیتزا رو به صورت چهار گوش پهن می‌کنیم و مخلوط قارچ و پنیر رو روی خمیر پخش می‌کنیم:آموزش تهیه فرفره قارچ و پنیر خوشمزهخمیر رو به شکل رولت می‌پیچیم و با کارد تیز حلقه حلقه برش می‌زنیم:آموزش تهیه فرفره قارچ و پنیر خوشمزهبرش‌های رولتی رو در سینی فر چرب شده می‌چینیم کمی روغن روی سطح نان‌ها می‌مالیم. تخم مرغ رو در کاسه‌ای شکسته و با برس روی برش‌ها می‌مالیم و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه‌ای که دوست داریم روشون می‌ریزیم.
منبع: پارس ناز
انتهای پیام/