به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب دستورالعمل تهیه کراکر لیمویی را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم با ما همراه باشید.
مواد لازم:
بیسکویت کودک
کره – ۲۰۰ گرم
شکر قهوه‌ای - ۶۰ گرم
وانیل – کمتر از یک قاشق چای خوری
آب لیمو – ۲ عدد
آرد – ۲۷۰ گرم
رنگ‌های غذایی (نارنجی، صورتی، آبی، زرد) – به میزان لازم
شکر یخ زده – ۱۱۰ گرم
سفیده تخم مرغ – ۲۰ گرم
رنگ تیره خوراکی – کمی
طرز تهیه:
کره و شکر را با هم مخلوط و لیمو و وانیل را به آن اضافه کنید. سپس آرد را کم کم روی مواد بریزید و هم بزنید و بعد مخلوط را به ۴ قسمت تقسیم و آن را با رنگ‌های غذایی دلخواه ترکیب کنید.
مراقب باشید مواد را خیلی هم نزیند و اجازه دهید قسمتی از خمیر به رنگ اولیه باشد تا تکه‌های شما طبیعی‌تر به نظر بیاید.
فر را روی ۱۵۰ درجه تنظیم کنید و بیسکویت هارا که به شکل تکه سنگ در اورده اید یعنی یک طرف آن بزرگ‌تر و یک طرف کوچک‌تر مانند شکل باشد بعد از پختن بیسکویت را از فر در بیاورید و روی توری خنک کنید بیسکویت‌ها ممکن است شکننده باشد بهتر است زیاد جا به جا نکنید.
با رنگ تیره غذایی و شکر یخ زده و سفیده تخم مرغ که به خوبی مخلوط شده است برای بیسکویت‌ها صورت فانتزی درست کنید.
منبع: روزنامه خراسان
انتهای پیام/