انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
عالی ممنون
عالی ممنون
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای فوری:
۳ پیمانه آرد گندم یا آرد سفید
۱/۲ قاشق چایخوری شکر
۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر خمیر مایه فوری
۱ پیمانه آب ولرم
۳ قاشق غذاخوری روغن مایع
۱ قاشق چایخوری نمک
مراحل تهیه خمیر پیتزای فوری:
تهیه این خمیر پیتزا خیلی راحت و بدون دردسره فقط کافیه تا ٖآرد، نمک، شکر و پودر خمیر مایه فوری رو داخل یه کاسه بزرگ بریزین و با هم مخلوط کنین.
بهتره حدود یک دوم پیمونه از آرد رو نگه دارین و داخل کاسه نریزین.
حالا آب ولرم و روغن رو هم اضافه کنین.
ابتدا مواد را با قاشق هم بزنین تا به شکل زیر دربیاد و بشه با دست ورز داد.
حالا شروع به ورز دادن مواد با دست کنین و در صورتی که خمیر خیلی چسبناک بود آردی که کنار گذاشته بودین رو کم کم اضافه کرده و ورز بدین تا خمیر به دست تمیز نچسبه، ولی دقت کنین تا آرد رو بیش از حد نریزین که خمیر خشک نشه.
به همین راحتی خمیر شما حاضره و نیازی به استراحت دادن هم نداره فقط دقت کنین وقتی خواستین از خمیر استفاده کنین و پهنش کنین تا مواد پیتزا رو روش بذارین بهتره خمیر رو خیلی نازک و با ضخامت زیر نیم میلیمتر بازش کنین تا کیفیت نون پیتزاتون عالی بشه.
منبع: وب سایت ۲ نفره
انتهای پیام/