سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

طرز تهیه سالاد فیله مرغ ویژه تابستان

سالاد فیله مرغ از آن دسته سالاد‌های تابستانی است که هم غذا هستند و هم پیش غذا. پس میتوانید به عنوان یک شام سبک تابستانی آن را میل کنید.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ این سالاد خوشمزه از آن دسته سالاد‌های تابستانی است که هم غذا هستند و هم پیش غذا. پس میتوانید به عنوان یک شام سبک تابستانی آن را میل کنید.

مواد لازم

فیله مرغ ۱ کیلوگرم
کاهو پیچ یا فرانسوی ۵۰۰ گرم
پیازچه ۲ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه ای نارنجی ۱ عدد
گشنیز خرد شده ۱/۴ پیمانه
جوانه گندم ۱/۲ پیمانه
تخمه آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم

مواد لازم برای سس :

روغن کنجد ۲ قاشق سوپ خوری
سس خردل ۱/۲ پیمانه
سرکه سیب ۲ قاشق چای خوری
سیر له شده ۲ حبه
عسل ۳ قاشق سوپ خوری
سس قرمز تند ۲ قاشق چای خوری
دانه کنجد ۲ قاشق سوپ خوری
پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین ۳/۴ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1. در تابه مقداری روغن بریزید و تكه‌های مرغ را آغشته به نمك و فلفل كنید، سپس دو طرف آنها را داخل تابه سرخ كنید.

2. همه‌ مواد برای سس را داخل یك قابلمه‌ كوچك بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس كمی غلیظ شود، سپس آن را داخل یك ظرف مناسب بریزید و تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید

3. کاهو را شسته و خرد كنید. پیازچه‌ها را بعد از شست و شو خرد كنید. فلفل دلمه‌ای‌ها را هم بعد از شست و شو خرد كنید. سبزی‌ها را همراه با گشنیز خرد شده، جوانه گندم، تكه‌های مرغ و مغز تخمه را روی سالاد قرار دهید.

منبع: سرآشپز پاپیون

انتهای پیام/

سالاد فیله مرغ با طعم تابستان

برچسب ها: آشپزی ، تغذیه
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.