به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد  داریم طرز تهیه لحم لبنانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

بیشتربخوانید

• آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل و فریتر سیب زمینی و اسفناج تا ترشی رشتی خوشمزه + تصاویر

مواد مورد نیاز
گوشت گوسفندی چرخکرده....... ۶۰۰ گرم

جعفری خردکرده .... یک‌دوم پیمانه

بهارات..... ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل...... به میزان لازم

روش‌تهیه

گوشت، جعفری، بهارات، نمک و فلفل را در کاسه مناسبی بریزید و خوب ورز دهید. آن‌گاه رویش را بپوشانید و ۲ ساعت در یخچال نگه دارید. حالا هر بار به اندازه ۱۰۰‌گرم از مایه بردارید و به سیخ بکشید. اینک سیخ‌ها را روی آتش کباب کنید و برای پذیرایی در دیس مناسبی بگذارید و به دلخواه بیارائید.

یادآوری: بهارات ترکیبی شامل: فلفل سیاه، زیره، تخم گشنیز، میخک، جوز هندی، دارچین و هل است.

منبع: شور و شیرین

انتهای پیام/