برداشت قارچ های خوراکی پرطرفدار در منطقه بافت

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان فریبزر امام بخش  رئیس اداره منابع طبیعی بافت گفت: پیش بینی میشود امسال 65 تن انواع قارچ خوراکی خود رو که اصطلاحا به ان قارچ دنبالان گفته میشود دراین شهرستان برداشت شود.

وی افزود: به طور متوسط از هر هکتار عرصه طبیعی یک کیلوگرم قارچ خودرو برداشت می شود.

رئیس اداره منابع طبیعی بافت ارزش ریالی هر کیلوگرم از این نوع قارچ خوراکی را به طور متوسط حدود 20هزار تومان عنوان کرد و افزود: این محصول ارزش غذایی بالایی دارد و دلالان آنها را از افراد بومی خریده و برای فروش به کشورهای حاشیه خلیج فارس می فرستند .
قارچ دنبالان که علاوه بر کرمان در مناطقی از استان های اذربایجان شرقی و سمنان هم یافت میشود در کشورهای اروپایی هم قیمت بالایی دارد .

این قارچ با گیاهان مرتعی هم‌زیستی دارد و در سال‌های پر باران و فصل پاییز و نیز از اول اسفند تا اواخر فروردین در مراتع رشد می‌کند. بیش از ۱۵ نوع پروتئین در این قارچ‌ شناسایی شده‌ است.
قارچ دنبالان تمام دوره رشد خود را زیر خاک میگذارند و لذا پیدا کردن ان برای افرادعادی کاری بسیار دشوار است .
این قارچ زمانی که به انتهای دوره رشد میرسد خاک بالای خود را کمی متورم میکند و افراد بومی که تجربه دارند از طریق همین نشانه انرا پیدا میکنند.

انتهای پیام/ی