عده ای از متخصصین بر این عقیده اند که برای پیش گیری از تب، ناراحتی های معده و روده، بی حالی و خستگی، سرفه های شدید و زکام که در اثر وجود باکتریها بروز می کند، مصرف 150 میلی گرم ویتامین C بهترین راه است.
حساسیت های فصلی بسیاری از افراد را درگیر خود کرده است و اگر چنین مشکلی ندارید باید بگوییم خیلی خوش شانس هستید. اما از آنجا که هر مشکلی راه حلی هم دارد، غذاهایی هستند که دارای خواص ضد حساسیت هستند و به بدن در واکنش به حساسیت کمک می کنند.
مطالعه محققان دانشگاه کلرادو نشان داده است که ویتامین c برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید و ضروری است. به طوری که 500 میلی گرم ویتامین c روزانه اثر محافظتی بر روی عروق خونی دارد.
یکی از مفید‌ترین گروه میوه‌های دارای ویتامین c می‌تواند به دلیل تغییرات شیمیایی عجیب در ساختار بدن به شدت ضریب ابتلا به یک بیماری مرگبار به خاطر مواجهه با نور خورشید را افزایش دهد.