اسید چرب
مصرف منظم اسیدهای چرب ضروری علاوه بر کاهش خطر ابتلا به اختلالاتی نظیر آسم، از بیماری‌های مزمن ریوی نیز تا حد زیادی پیشگیری می‌کنند.
کد خبر: ۵۱۰۰۶۹۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۵

اسیدهای چرب امگا 3 خاصیت ضد التهابی بسیار خوبی داشته و اغلب بیماری‌های التهابی با مصرف مواد غذایی حاوی امگا 3، قابل درمان هستند.
کد خبر: ۵۰۹۹۵۱۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۴

روغن پالم، یک روغن گیاهی و اسید چرب دار است به این منظور که یکی از روغن‌هایی هست که بالاترین میزان اسید چرب را دارد.
کد خبر: ۵۰۷۹۴۶۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۴

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خبر داد
دکتر عبدالهی، از برگزاری بسیج همگانی کاهش مصرف روغن در اسفند ماه خبر داد.
کد خبر: ۵۰۷۵۳۹۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۷

سیاست سازمان غذا و دارو درباره روغن پالم و کاهش مصرف روغن‌های دارای اسید چرب ترانس و اشباع تغییری نکرده است.
کد خبر: ۵۰۰۳۰۴۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۵

داشتن رژیم غذایی فاقد امگا3 به ویژه در دوران بارداری می‌تواند احتمال ابتلا به افسردگی کودک در دوران بزرگسالی را افزایش دهد.
کد خبر: ۴۸۹۶۳۲۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۳

گزارش‌ها نشان می‌دهند که اسیدهای چرب ترانس که متأسفانه مصرف بسیار بالایی هم دارند، عامل مهم بروز اپیدمی بیماری‌های قلبی و عروقی در مناطق مختلف جهان از جمله در کشورمان بوده است.
کد خبر: ۴۸۸۸۲۲۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۶

با پیگیری‌های وزارت بهداشت،
با پیگیری‌‌های وزارت بهداشت و با همکاری وزارت بازرگانی واردات روغن پالم به دلیل مضر بودنش محدود شد.
کد خبر: ۴۸۶۲۵۳۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۵

(کدو) از جمله سبزیجاتی ضد التهابی است که می‌تواند انسولین خون را تنظیم کند.
کد خبر: ۴۸۴۰۶۹۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۲۷

لرستان/
یک کارشناس تغذیه معتقد است افزايش نسبت اسيدهاي چرب امگا 3 به امگا 6 در بدن مانع از رشد تومورهاي سرطاني مي‎شود.
کد خبر: ۴۸۰۴۸۹۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۲۶

هرچه مواد غذایی تازه‌تر و سالم‌تر باشند و انسان‌ها دخالت کمتری در فرآیند تولید آنها داشته باشند،حاوی ریزمغذی‌های بیشتری خواهند بود و مصرفشان می‌تواند به سلامتی جسمی و روانی افراد کمک کند.
کد خبر: ۴۷۹۱۲۱۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۲

پژوهشگران به افراد توصیه می‌کنند که از افراط در خوردن غذاهای دریایی خودداری کنند زیرا می‌تواند موجب انواع بیماری‌های خطرناک در آنها گردد.
کد خبر: ۴۶۵۱۶۲۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹

غذاهای تکراری بدن را از دریافت "ویتامین های" مختلف محروم کرده و فرد را دچار افسردگی می کند.
کد خبر: ۴۶۴۹۹۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۸

"بیماری قلبی" دشمن شماره یک "سلامتی انسان" به حساب می آید.
کد خبر: ۴۶۳۸۰۷۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۸

امگا 3 نوعی اسید چرب غیر اشباع است که در زنجیره اتصالي کربن یک گروه کربوکسیل و چندین پیوند دو گانه وجود دارد که تقویت کننده ای برای سلول های خاکستری مغز به شمار می رود.
کد خبر: ۴۳۶۸۲۱۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۵

۱۲۳