بی شک منشاء بسیاری از امراض و بیماری، عدم رعایت رژیم غذایی درست و مصرف نابجا و زیاد از حد برخی گروه‌های غذایی است. بنابراین با رعایت رژیم غذایی سالم، می توان از بروز بسیاری از بیماری‌ها از جمله کبد چرب، جلوگیری کرد.
کره حیوانی از شیر گاو به دست می‌آید در صورتی که کره گیاهی از جامد کردن روغن‌های مایع تولید می‌شود. کره به دلیل دارا بودن چربی حیوانی باعث افزایش "کلسترول" و "تری گلیسیرید" می‌شود.
روغن زیتون بود دار به دلیل اینکه آنتی اکسیدان بیشتری دارد و فرآیند تصفیه کمتری روی آن انجام می شود مناسب تر است و روغن زیتون در صورتی که شخص دچار اضافه وزن نباشد به تعادل دریافت چربی در بدن او کمک می کند.
رییس سازمان نظام پزشکی با انتقاد نسبت به مصرف ناچیز روغن زیتون در کشور گفت: ایران در بین کشورهای مدیترانه شرقی پایین ترین سرانه مصرف روغن زیتون را دارد.
همیشه یک بطری روغن زیتون در آشپزخانه موجود است که معمولا برای سالاد و پخت و پز استفاده می‌شود با این حال روغن زیتون را می‌توان در موقعیت‌های مختلف و برای مواد مختلفی استفاده کرد.
بعضی وقت‌ها وقتی جلوی آینه به پوستمان نگاه می‌کنیم، دانه‌ها و لک‌های زیادی را روی صورت خود می‌بینیم که سبب ناراحتی و ایجاد احساس ناخوشایند در ما می‌شود.
پژوهش‌های جدید حاکی از آن است که مصرف روغن زیتون هم موجب ایجاد حس سیری در انسان می‌شود بر اساس این مطالعات حتی بو کردن روغن زیتون نیز تاثیر مشابهی دارد.
