عضو هیئت علمی دانشگاه گیلان، گفت: با توجه به اینکه انگل فاسیولا از طریق خوردن سبزی جات آلوده وارد بدن انسان می‌شود لذا بهتر است در زمان شیوع این بیماری از مصرف سبزی جات به صورت خام خودداری شود.
در روز‌های شیوع ویروس کرونا که محدودیت تردد داریم و کمتر از گذشته باید به خرید برویم، ذخیره کافی مواد غذایی و داشتن ابتکار برای افزایش ماندگاری آنها یک چالش مهم برای خانواده‌ها است.
این روز‌ها به علت زندگی شهری و کم تحرک، بسیاری از افراد با مشکلاتی مثل فشار خون یا کلسترول بالا رو به رو می‌شوند. برای کنترل این مشکل راهکار‌هایی وجود دارد که یکی از این راهکار‌ها مصرف سبزیجات است.
مصرف روزانه سبزیجات به طور کلی ضامن سلامت هر فرد است و می‌تواند از ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن جلوگیری کند، اما هرکدام از سبزیجات فوایدی مخصوص به خود را دارند که براساس آن، مصرف آنها در شرایط خاصی توصیه می‌شود.
اخیرا جنبش بزرگی علیه جانداران دستکاری‌شده ژنتیکی شکل گرفته است. درست است که روند اصلاح ژنتیکی برخی محصولات چیز تازه‌ای است، اما انسان قرن‌هاست که با ژنتیک بازی می‌کنند.
کاهو به عنوان یک سبزی از نظر وجود مواد معدنی و ویتامین‌ها، به‌خصوص الیاف گیاهی آن برای اعمال هاضمه بسیار مفید است و برای این سبزی خواصی نظیر آرام‌بخش، خواب‌آور، ادرارآور مطرح بوده و از قدیم برای آن اثر ضدتشنج هم قائل بوده‌اند.
بی‌خوابی یکی از بدترین کابوس‌های زندگی هر فرد است. درواقع بسیار دشوار است که وقتی قرار است صبح زود در محل کار یا دانشگاه خود با چشمانی پف کرده و سردرد ناشی از بی خوابی صبح را آغاز کنید.
مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان دارویی و قارچ وزارت جهاد کشاورزی از پیش بینی تولید حدود دو میلیون و ۲۰۰ هزار تن سبزی و صیفی گلخانه ای در کشور در سال جاری خبرداد.
برای بیشتر مردان جوان، تغذیه اهمیت چندانی ندارد. چندین عامل در ایجاد چنین نگرشی به نوع رژیم غذایی در آنها نقش اساسی دارد از جمله مشغله های فراوان زندگی امروزی و عدم وجود زمان کافی برای تهیه غذای سالم.