خام این مواد غذایی حاوی باکتری است و می تواند باعث اختلال در کار سیستم گوارشی شود. بعضی از غذاها نیز حاوی سمی است که برای از بین بردن آن، باید ماده غذایی حرارت بالا ببیند.
تو بدن هرکدوم از ماها در طرفین ستون فقرات و در موازات اصلی مهره 1 تا 3 کمری یک جفت عضو لوبیا یی شکل و قهوه‌ای رنگ وجود داره که بهش میگن کلیه، وزن هر کلیه در بالغین ۱۵۰ گرم و اندازه مشت بسته فرد است، طول کلیه 11 سانتیمتر ، عرضش6 سانتیمتر و ضخامتش 3 سانتیمتر است.
تو بدن هرکدوم از ماها در طرفین ستون فقرات و در موازات اصلی مهره 1 تا 3 کمری یک جفت عضو لوبیا یی شکل و قهوه‌ای رنگ وجود داره که بهش میگن کلیه، وزن هر کلیه در بالغین ۱۵۰ گرم و اندازه مشت بسته فرد است ، طول کلیه 11 سانتیمتر ، عرضش6 سانتیمتر و ضخامتش 3 سانتیمتر است.