شير آنقدر پر خاصيت است كه بايد هر فرد در طول روزيك ليوان بنوشد اما خيلي از افراد به خصوص بچه‌ها با طعم يا بوي آن ميانه خوبي ندارند، به همين دليل ترجيح مي‌دهند اين فرآورده لبني را از برنامه غذايي خود حذف كنند.
رئیس اتحادیه لبنیات استان تهران گفت: رودهن، فیروز کوه و دماوند به عنوان شهرهای مهم تولید و عرضه فرآورده های لبنی و دامی در کشور در بدنه طرح بانک شیر قرار دارند.
یک مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه صنایع لبنی قیمت تمام شده تولید محصولات خود را براساس شیر خام ۱۴۴۰ تومانی محاسبه می‌کنند، گفت: صنایع به کلی منکر توافق با دامداران شده‌اند.
محقق مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین گفت:گوسفند نژاد شال متعلق به استان قزوین است، که این نژاد حدود 15 درصد گوشت قرمز و 10 درصد شیر استان را تامین می‌کند.
شیر های با ماندگاری بالا از بهترین محصولاتی هستند که در انواع بسته‌بندی‌های کوچک و بزرگ برای کمتر شدن مشکلات مربوط به فساد سریع شیر ، در بازار وجود دارند.