معاون بهداشت دانشکده علوم پزشکى نیشابور از شروع طرح تشدید نظارت برمراکز تولیدو عرضه مواد غذایى (به ویژه قنادى‌ها و کارگاه هاى تولید زولبیا، بامیه و...) در ماه مبارک رمضان خبر داد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به اینکه در ماه رمضان مصرف برخی مواد غذایی به شدت زیاد می‌شود که زولبیا و بامیه یکی از مهمترین آنهاست، گفت: این شیرینی خوشمزه چون با روغن و شکر فراوان تهیه می شود به بدن آسیب وارد می کند.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: افراد چاق، از مصرف مواد غذایی مختص ماه رمضان مانند زولبیا و بامیه و حلیم، که سرشار از کالری هستند، تا حد ممکن پرهیز و از رژیم نگهدارنده به جای رژیم لاغری در این ماه تبعیت کنند.
مسئول مدیریت بهداشت محیط مناسبت‌ها و ایام خاص با تأکید بر اینکه مردم زولبیا و بامیه را تنها از مراکز مجاز خریداری کنند، گفت: هموطنان می‌توانند تخلفات بهداشتی را به سامانه 190 گزارش دهند.
مسئول مدیریت بهداشت محیط مناسبت‌ها و ایام خاص وزارت بهداشت ضمن ارایه توصیه‌های بهداشت محیطی به مردم در ماه مبارک رمضان، بر همکاری متصدیان و شاغلین مراکز تهیه غذا با مامورین و بازرسین بهداشت محیط تاکید کرد.
معاون بهداشت وزارت بهداشت، دستورالعمل بهداشت محیط در مراسم معنوی ماه مبارک رمضان را به معاونت بهداشت دانشگاه‌ها و دانشکده‌های علوم پزشکی سراسر کشور ابلاغ کرد.