با فرارسیدن نوروز یکی از خوراکیهایی که ایرانیان برای پذیرایی از مهمانان خود تدارک می بینند آجیل است. اما چطور می توان از سلامت این دانه‌های خوشمزه که امروزه در تنوع زیاد در بازار عرضه می‌شود، مطمئن شد.
رییس اتحادیه آجیل و خشکبار از افزایش حجم خرید آجیل و خشکبار در روزهای پایانی سال خبر داد و گفت: در حال حاضر آنچنان خریدی در بازار صورت نمی‌گیرد و خرید در روزهای پایانی آثار منفی همچون افزایش کاذب قیمت‌ها را در پی دارد.
فوق تخصص آسم، آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: گردو، فندق، بادام، پسته و بادام زمینی می‌تواند به عنوان یک ماده آلرژن در فرد آلرژی ایجاد کند حتی بادام زمینی می‌تواند در افراد حساس، به شوک آنافیلاکسی بینجامد.
تعادل در مصرف هرگونه ماده غذایی و یا تنقلات در عید از بروز آسیب‌های زیادی در گروه‌هایی از افراد جلوگیری می‌کند و یک دسته از افراد خاص نباید هر اندازه که دوست دارند این وماد را مصرف کنند.
یک متخصص تغذیه گفت: در برخی موارد مردم برای سهولت بیشتر در مصرف، مغزهای آماده خریداری می‌کنند اما به منظور پیشگیری از بروز بیماری‌ها بهتر است مصرف کنندگان خود اقدام به پوست کندن و مغز کردن آجیل کنند.
رئیس اتحادیه کشوری با اعلام نرخ پایه ۲۲ نوع خشکبار در آستانه سال نو، به مردم توصیه کرد، با توجه به افزایش عرضه و تقاضا در روزهای پایانی سال، مردم خرید خود را به روزهای آخر موکول نکنند.
در حالی كه كمتر از یك ماه دیگر به ایام عید نوروز 93 باقی مانده است تاكنون 21 كارگاه تولید آجیل و تخمه پزی در مناطق اندلان و پیله وران از توابع زیار در قالب طرح تشدید كنترل بهداشتی ویژه نوروز مورد بازدید كارشناسان بهداشت محیط مركز بهداشت شماره دو اصفهان قرار گرفته است.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کشور گفت: واردات بی رویه و زیاد آجیل وخشکبار از کشورهای آمریکای جنوبی و شیلی طی چندین سال گذشته، به کشاورزان تولید و عرضه کننده این محصولات ضربه زیادی را از لحاظ اقتصادی وارد نموده وموجب تضرر آنان شده است.