سرمازدگی همراه با یخ‌زدگی هنگامی رخ می‌دهد که پوست و بافت زیرین از قرار گرفتن در معرض دمای بسیار سرد منجمد شود و اغلب در اندام‌هایی از بدن روی می‌دهد که دورتر از قلب قرار دارند.
کارشناس هواشناسی کاربردی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه به باغداران گفت : در شب‌های سرد زمستان که دمای هوا زیر صفر می‌رود، تمهدیدات لازم برای مقابله با سرمازدگی باغات خود را بیاندیشند.
شادلو گفت: باوجود آنکه امسال یخبندان شدیدی در اوایل اردیبهشت ماه رخ داد، اما به دلیل آنکه درختان به مرحله گل‌دهی نرسیده بودند خسارت نسبت به سال گذشته کمتر یوده است.