مشکل اینجاست که بسیاری از ماست‌های تجاری به سه دلیل عمده کیفیت آن‌چنانی ندارند. دلیل اول استفاده از شیر‌های بی‌کیفیت برای تولید ماست است. دلیل دوم استفاده از رنگ‌های مصنوعی، طعم‌دهنده و شیرین‌کننده‌های مصنوعی در تولید ماست است. همچنین در بسیاری از ماست‌های تجاری از قوام دهنده‌هایی مانند پکتین استفاده می‌شود.
شاید شما هم زیاد به گوشتان خورده است که ژله می‌تواند باعث استحکام استخوان‌ها شود اما مطالعات جدیددانشمندان نشان می‌دهد ژله هیچ تاثیری در استخوان‌سازی ندارد.
گروهی از مواد غذایی خاصیت سیرکنندگی دارند؛ یعنی در عین اینکه "معده خالی" است و هنوز ظرفیت ورود غذا را دارد، با خوردن آنها می‌توان احساس سیری کرد و این باعث لاغر شدن می‌شود. در ادامه 5 ماده غذایی با این ویژگی را معرفی می‌کنیم.
سيب، كم كالري، سرشار از آب و فيبر و هميار لاغري شماست، كلسترول و احتمال ديابت را نيز كاهش مي‌دهدسيب براي قلب مفيد است، به خوش اندام شدن شما كمك مي‌كند، كلسترول و احتمال ديابت را كاهش مي‌دهد،