نان کامل سالم، نانی است که از آرد سبوسدار فاقد هرگونه افزودنی (از جمله اسید فئولیک) تهیه شده باشد، اما در حال حاضر سبوس که بخش اصلی و مغذی گندم و آرد کامل است، خوراک گاو و گوسفندان میشود!
کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: هر قدر زمان نگهداری مواد غذایی در فریزر طولانیتر باشد احتمال کاهش ارزش غذایی محصول بیشتر است.
رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به افزایش سفرها در شهریور ماه، توصیههایی برای مسافران به منظور پیشگیری از مسمومیت غذایی داشت.