اینجا ملایر است، شهری کهن و با قدمتی دیرینه. شهری که کشاورزی هنرمندانه مردمانش، شهره آفاق گشته و ملایر را به ثبت جهانی رسانده است.
آذرماه سال ۹۷ با ثبت نظام تولید انگور ملایر در سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، انگور ملایر شناسنامه جهانی گرفت و حق مالکیت برند جهانی برای تاکستانهای این شهر ثبت شد.
سالانه بیش از ۲۴۰ هزار تن انگور از سطح باغات این شهرستان برداشت می‌شود و بخش عمده‌ای از آن به کشمش تبدیل‌شده و در سبد صادرات قرار می‌گیرد.
شیره پزی هم در این شهرستان قدمتی دیرینه دارد و بخش دیگری از محصول انگور اهالی این شهرستان به شیره تبدیل می‌شود.
آئین سنتی شیره پزی مانیزان که شهرت قابل‌توجهی هم دارد، به نام این شهرستان ثبت ملی شده و به‌عنوان یکی از میراث ناملموس ملی به شمار می‌رود.
شیره انگور یکی از فرآورده های جانبی تاکداران استان فارس است و علاوه بر اینکه با ارده مصرف می شود در فصل زمستان با برف مخلوط و بسیار خوش طعم و خوش مزه است.