اینکه چه مقدار غذا می‌خوریم، چه غذایی می‌خوریم و چگونه ورزش می‌کنیم، سه عامل بسیار مهم هستند که نقش اصلی را در داشتن وزنی سالم یا کاهش وزن ایفا می‌کنند.
یک متخصص تغذیه گفت: به طور معمول در مراحل اولیه‌ی بیماری کبد چرب، علامتی را در افراد مبتلا مشاهده نمی کنیم اما به مرور زمان علامت‌های عمومی بیماری نمایان می‌شود.
افرادی وجود دارند که میزان غذای دریافتی آن‌ها بسیار کم است، اما دارای اضافه وزن هستند؛ این امکان وجود دارد که این افراد از متابولیسم پایه کمتری (پایین تری) برخوردار باشند.